Сыр порезать аккуратными ломтиками толщиной 0,5—1 см и выложить их на блюдо. Лимоны тонко порезать кружочками, затем разрезать их пополам и разложить поверх ломтиков сыра. Украсить каждый ломтик веточкой петрушки. Для украшения в центре блюда…
Сыр (лучше выбирать более жирные сорта) порезать тонкими длинными ломтиками. Киви очистить от кожуры, мелко порезать. В каждый ломтик положить по ложке икры и по ложке нарезанной мякоти киви, добавить немного майонеза, посолить. Закатать в…
Сельдь очистить, отделить филе, мелко нарезать его или перекрутить на мясорубке. Морковь отварить, потереть на мелкой терке. Сливочное масло выдержать 0,5 часа при комнатной температуре, затем размять вилкой. Плавленые сырки потереть на крупной терке. Все…
Язык нарезать тонкими ровными ломтиками и выложить на блюдо. Киви очистить, нарезать тонкими ломтиками. Макароны отварить. Выложить на каждый ломтик языка немного кукурузы и ломтик киви. Хорошо полить соусом «Тысяча островов». Выложить поверх «буквенным» узором…
Лаваш разрезать на 4 части. Части лаваша хорошо промазать соусом, выложить на него креветки, оливки. Скатать трубочки, выложить их на блюдо. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и плодоножки, тонко нарезать. Для украшения использовать ломтики…
Лаваш разрезать на 4 части. Творог хорошо размять с майонезом, солью и пряностями. Добавить мелко нарубленную зелень петрушки. Огурец нарезать на тонкие продольные ломтики. Части лаваша намазать творожной массой, вложить внутрь ломтик огурца, закатать в…
Отделить белки от желтков. Масло взбить с сахарной пудрой. Постепенно ввести желтки, влить лимонный сок и йогурт, затем всыпать крахмал и муку, тщательно перемешать до однородной массы. 2/3 ягод смешать с 4 ч. ложками сахара….
Цветную капусту разделить на соцветия. Затем уложить в форму, засыпать частью нашинкованного лука и чесноком и прогреть, накрыв крышкой, 15 мин. В мясной фарш добавить мелко нарезанный лук, петрушку, соль, перец. Вымесить в однородную массу…
Лук нашинковать кубиками и прогреть в горячем масле 3 мин. Добавить нарезанные тонкими ломтиками грибы и лимонный сок. Тушить под крышкой 3—5 мин. Посыпать мелко порубленной петрушкой и приправить специями. Разложить грибную смесь поверх ломтиков…
Грибы нарезать тонкими ломтиками, лук — полукольцами и тушить в растительном масле под крышкой 10 мин. Добавить сметану и тушить еще 1—2 минуты. Шницели обвалять в муке, смешанной с солью и пряностями, и тушить в…