Икру смешать с майонезом. Огурцы нарезать вдоль на тонкие ломтики — «палочки» длиной чуть меньше крабовой. Крабовые палочки раскатать в пластины, намазать полученной массой, вложить внутрь каждой ломтик огурца и закатать в рулетики. Выложить их…

Смешать мелко нарезанные отварные яйца, крабовые палочки. Добавить аккуратно и очень мелко нарезанный сельдерей, нарезанный колечками зеленый лук. Посолить, добавить майонез, перемешать. Наполнить полученной массой корзиночки, выложить на блюдо, украсить ломтиками болгарского перца и зеленью….

Сельдерей очистить, нарезать на тонкие, шириной 3-4 мм, кружки. Балык тонко нарезать. Помидоры нарезать кружками. Лук мелко нарезать колечками. На широкое блюдо выложить медальоны: первый слой — сельдерей, затем помидоры, балык, снова помидоры. Полить майонезом,…

Сельдь разделать, очистить, отделить филе. Нарезать его на тонкие широкие полоски. На внутреннюю часть полосок выложить ровным слоем кедровые орехи, затем скатать все в рулеты. Выложить их на блюдо, украсить орехами, ломтиками красного болгарского перца,…

Яйца отварить, мелко нарезать. Сыр натереть на терку. Крабовые палочки мелко нарезать. Все смешать с добавлением майонеза, посолить. У помидоров срезать верхушки, осторожно вынуть ложкой мякоть. Нафаршировать помидоры полученной массой, выложить на блюдо, украсить зеленью…

Куриное филе мелко нарезать. Маринованные огурцы и очищенный от семян и плодоножки болгарский перец нарезать кубиками. Зеленый лук нарезать колечками. Все посолить, добавить майонез, смешать и наполнить полученной массой корзиночки. Выложить их на листья салата,…

Свинину мелко нарезать, слегка обвалять в муке и пожарить. Лук очистить, мелко нарезать, слегка обжарить, затем добавить орехи и жарить еще 5—10 минут. Все смешать, накрыть крышкой и тушить на самом слабом огне 3—5 минут….

Горбушу разделать, отделить от костей, мякоть мелко нарезать. Смешать массу с икрой и майонезом. Петрушку мелко нарубить. Из полученной массы формовать руками шарики «на один укус», хорошенько обваливать их в рубленой петрушке и выкладывать на…

Сыр (лучше выбрать сорт с жирностью до 50%) аккуратно нарезать небольшими квадратными ломтиками толщиной около сантиметра. Хорошо намазать паштетом из маслин. Консервированные маслины нарезать вдоль на половинки и выложить на сыр. Украсить закуску ломтиками болгарского…

Свинину нарезать небольшими квадратными кусочка- І ми «на один укус», обвалять в муке и обжарить. Лук очис- | тить, мелко нарезать, слегка обжарить вместе со свининой. Добавить немного воды и кунжут. Накрыть крышкой и тушить…