Сыр порезать аккуратными ломтиками толщиной 0,5—1 см и выложить их на блюдо. Лимоны тонко порезать кружочками, затем разрезать их пополам и разложить поверх ломтиков сыра. Украсить каждый ломтик веточкой петрушки. Для украшения в центре блюда поместить аккуратно вырезанную из сыра «скульптурную композицию» в виде буквы «V».

На 4 порции:

• сыр твердый — 300 г;

• лимоны — 2 шт.;

• зелень петрушки.