Сельдь разделать, очистить, отделить филе. Нарезать его на тонкие широкие полоски. На внутреннюю часть полосок выложить ровным слоем кедровые орехи, затем скатать все в рулеты. Выложить их на блюдо, украсить орехами, ломтиками красного болгарского перца,…

Яйца отварить, мелко нарезать. Сыр натереть на терку. Крабовые палочки мелко нарезать. Все смешать с добавлением майонеза, посолить. У помидоров срезать верхушки, осторожно вынуть ложкой мякоть. Нафаршировать помидоры полученной массой, выложить на блюдо, украсить зеленью…

Куриное филе мелко нарезать. Маринованные огурцы и очищенный от семян и плодоножки болгарский перец нарезать кубиками. Зеленый лук нарезать колечками. Все посолить, добавить майонез, смешать и наполнить полученной массой корзиночки. Выложить их на листья салата,…

Свинину мелко нарезать, слегка обвалять в муке и пожарить. Лук очистить, мелко нарезать, слегка обжарить, затем добавить орехи и жарить еще 5—10 минут. Все смешать, накрыть крышкой и тушить на самом слабом огне 3—5 минут….

Горбушу разделать, отделить от костей, мякоть мелко нарезать. Смешать массу с икрой и майонезом. Петрушку мелко нарубить. Из полученной массы формовать руками шарики «на один укус», хорошенько обваливать их в рубленой петрушке и выкладывать на…

Сыр (лучше выбрать сорт с жирностью до 50%) аккуратно нарезать небольшими квадратными ломтиками толщиной около сантиметра. Хорошо намазать паштетом из маслин. Консервированные маслины нарезать вдоль на половинки и выложить на сыр. Украсить закуску ломтиками болгарского…

Свинину нарезать небольшими квадратными кусочка- І ми «на один укус», обвалять в муке и обжарить. Лук очис- | тить, мелко нарезать, слегка обжарить вместе со свининой. Добавить немного воды и кунжут. Накрыть крышкой и тушить…

Сыр порезать аккуратными ломтиками толщиной 0,5—1 см и выложить их на блюдо. Лимоны тонко порезать кружочками, затем разрезать их пополам и разложить поверх ломтиков сыра. Украсить каждый ломтик веточкой петрушки. Для украшения в центре блюда…

Сыр (лучше выбирать более жирные сорта) порезать тонкими длинными ломтиками. Киви очистить от кожуры, мелко порезать. В каждый ломтик положить по ложке икры и по ложке нарезанной мякоти киви, добавить немного майонеза, посолить. Закатать в…

Сельдь очистить, отделить филе, мелко нарезать его или перекрутить на мясорубке. Морковь отварить, потереть на мелкой терке. Сливочное масло выдержать 0,5 часа при комнатной температуре, затем размять вилкой. Плавленые сырки потереть на крупной терке. Все…