КАРТОФЕЛЬ С САЛОМ
Картофель отварить в подсоленной воде. Отвар слить, картофелины разрезать вдоль пополам. Ломтики сала хорошо обжарить в сливочном масле, вынуть. Чеснок спрессовать и добавить к жиру. Обвалять в нем подсоленный и поперченный картофель. Мелко нарезать зеленый…