Детская кухня на дому

Детская кухня на дому

Попробуйте приготовить свежее детское питание самостоятельно. По словам Рут Ярон, автора книги «Суперъеда для младенца», для этого не нужны особые продукты или оборудование. Основы вкусной и здоровой пищи таковы.

• Старайтесь выбирать продукты без пестицидов. (Вареная морковь не годится для детей моложе семи месяцев - в ней обычно слишком много нитратов.)
• Мойте продукты специальной моющей жидкостью или антибактериаль-ным мылом.
• Очищайте все продукты от кожицы, особенно имеющие слегка восковую поверхность, - яблоки, огурцы, чтобы младенец не подавился.
• Готовьте овощи и фрукты на пару, пока они хорошо не проварятся и не станут очень мягкими.
• Пюре должно быть очень нежным, используйте для его приготовления блендер. Готовое пюре можно разложить в формочки для приготовления льда и заморозить. Когда потребуется, замороженные кубики быстро размораживаются в микроволновой печи.