Яйца отварить, мелко нарезать. Сыр натереть на терку. Крабовые палочки мелко нарезать. Все смешать с добавлением майонеза, посолить. У помидоров срезать верхушки, осторожно вынуть ложкой мякоть. Нафаршировать помидоры полученной массой, выложить на блюдо, украсить зеленью петрушки.

На 4 порции:

• небольшие помидоры — 8 шт.;

• сыр твердый — 100 г;

• крабовые палочки — 100 г;

• яйца — 2 шт.;

• майонез, соль — по вкусу;

• зелень петрушки для украшения.