Простые вещи, такие как рис или лапша, можно сварить для следующего дня, чтобы взять с собой соответствующий рисовый салат или салат с лапшой. Для этого вам нужны опять только вышеприведенные основные продукты, которые можно использовать в любых комбинациях. Если любите тунца и каперсы, добавьте то и другое в рис — готов рисовый салат с тунцом и каперсами. Лапшовый салат с ветчиной и горохом? Нет проблем: смешать йогурт с уксусом «Баль-замико», добавить соль, перец, нарезать ветчину полосками, добавить горох, все это трижды перемешать с лапшой — и готово.

Главное заключается в том, что это и в холодном виде очень вкусно, потому что холодные блюда прежде вам казались невкусными из-за обилия жиров. Ясно, что толстые крошки жира между другими ингредиентами никого не соблазнят. Но чистые продукты, напротив, в изысканной комбинации — это песня.

Вы можете составить необыкновеннейшие комбинации: если вам нравятся ингредиенты сами по себе и вы не сделаете при смешении какой-то очень грубой ошибки, то, как правило, и комбинация этих ингредиентов вам понравится. Просто попробуйте это когда-нибудь.

Деликатесные салаты — то, что кладется или намазывается на хлеб.

Если вы хотите взять в дорогу «только» хлеб, то можете позаимствовать видимость или вкус у обычно взимаемых в дорогу сэндвичей, которые можно найти на любой заправочной станции: белый хлеб (американский гигантский хлеб для тостов), соус для сэндвичей из йогурта с «Бальзамико» и протертых овощей (разминать «волшебной палочкой», тогда он будет приятно густой), грудка индейки или лосось, цыплячье филе или ростбиф плюс салат, еще раз смазать ложкой горчицы, все упаковать как сэндвич и взять с собой.

Если вы принадлежите к числу записных сладкоежек, тогда испеките себе в конце недели кучу маффинс и заморозьте их каждую в отдельности. Каждый день берите себе по две штуки на работу: одну — с утренним кофе, другую — после обеда. Или с собой в автомобиль, на тот случай, если у вас мало времени между двумя деловыми встречами. Сюда еще прибавьте несколько очищенных морковок, нарезанный огурец, два яблока. Если проголодаетесь, в дороге можно еще купить плитку мюсли.

Вам нужно лишь немного изменить свой стереотип. Существует масса возможностей — нужно лишь, чтобы все в целом вошло в привычку. Голодать не придется. И эта еда вам понравится гораздо больше, чем скучный ассортимент, предлагаемый в ресторанах фастфуд, во многих столовых и в других обычных киосках, где продается «корм». Не говоря уж о том «побочном эффекте», что вы худеете.