Выбор таких фруктов, как яблоки, бананы, груши или виноград, обычно сложности не составляет, поскольку степень их зрелости легко определяется как по внешнему виду, так и, пробуя на вкус. А вот с апельсинами и мандаринами дела обстоят несколько сложнее. В первую очередь, из-за того, что цитрусовые покрыты кожурой, а потом, по ней (по кожуре — ее виду и цвету) не всегда можно понять состояние фрукта.

На вкусовые качества апельсинов и мандаринов сильное влияние оказывают погодные условия, в которых выращивается культура. Но как вам знать, откуда завезены фрукты, и какой во время их созревания была погода. Сориентироваться правильно, исходя из стоимости, тоже не всегда получается, поскольку высокая цена — это, к сожалению, еще не гарант качественного продукта. Тем более в канун праздников. Также не следует бросаться на товар с акций, распродаж со специальными ценами. Часты случаи, когда привлекательные цены даются совершенно некачественному продукту. 

•Прежде чем купить апельсины или мандарины, внимательно осмотрите плоды, не берите фрукты с черными пятнами на кожуре, со следами плесени или гнили. Возьмите плод в руку, проверьте, чтобы он не был подавлен и не повреждена ли кожура.

•Не выбирайте твердые и вместе с тем легкие плоды. Также обратите внимание на запах, у фруктов должен быть характерный цитрусовый запах, если отсутствует таковой, можно предположить, что при выращивании этих продуктов использовались ядохимикаты.

•Взвешивайте в руках по нескольку апельсинов. Фрукты с большим весом обычно сочнее плодов легких, которые могут оказаться довольно сухими.

•Если вы планируете из фруктов выжать сок или использовать при приготовлении салатов, то выбирайте апельсины с пупырчатой толстой кожурой. 

•Для употребления в сыром виде лучше подойдут фрукты правильной округлой формы, с гладкой коркой.

•При выборе грейпфрутов следует помнить, что этот плод имеет пятнистую окраску, пятна могут быть как розовые, так и зеленых оттенков. Но это никак не сказывается на спелости фруктов. Выбирайте грейпфруты по той же схеме, что и мандарины с апельсинами. Совет непосредственно при употреблении грейпфрута: удалив прозрачную пленку с долек фрукта, вы избавитесь от горечи и сможете насладиться  его вкусом в полной мере.

Выбор апельсинов по сорту не всегда можно осуществить. Потому как их достаточно большое количество, и не удержать все их названия и отличия в голове. К тому же, кто-то отдает предпочтение плодам крупным, кто-то более мелким, кому-то по вкусу сладкие, кому-то кислые.

 

Единственно, рекомендуется выбирать фрукты, имеющие на верхушке своей небольшие наросты. Апельсины таких сортов — одни из наиболее вкусных.  

Правильного вам выбора и счастливых новогодних праздников!